Sélection Ichigo Ichie
Byaku
Un matcha japonais vif et équilibré, riche en umami, avec un parfum généreux, une légère amertume et une douceur naturelle. Idéal pour l’usucha quotidien et les matcha latte premium.
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DÉTAILS
Le produit en un coup d’œil
- Origine
- Uji, Japon
- Idéal pour
- Usucha · Matcha premium
INFORMATIONS ALIMENTAIRES
Informations avant achat
- Dénomination
- Thé vert matcha en poudre
- Quantité nette
- 30 g
- Origine
- Uji, Japon
- Ingrédients
- Ingrédient : 100 % thé vert matcha en poudre (Camellia sinensis).
- Allergènes
- Aucun allergène à déclaration obligatoire.
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. À consommer rapidement après ouverture.
- Opérateur responsable
- Distribué par SAS RUBIKZEN, 14 rue Centrale, 06300 Nice, France.
- Utilisation / préparation
- Tamiser 2 à 3 g de matcha dans un bol. Ajouter environ 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C, puis fouetter énergiquement jusqu’à l’obtention d’une mousse fine. Convient également à la préparation de matcha latte.
LE PRODUIT
À propos de ce produit
Byaku – Matcha japonais Byaku est un matcha japonais à la couleur vive, au parfum riche et au profil particulièrement équilibré. Son umami généreux et sa texture agréable en font un excellent choix pour ceux qui recherchent un matcha quotidien avec davantage de profondeur et de caractère. En bouche, Byaku développe un umami prononcé, accompagné d’un bel équilibre entre une légère amertume, une fine astringence et une douceur naturelle. L’ensemble reste harmonieux, expressif et facile à apprécier au quotidien. Grâce à son équilibre entre qualité, intensité aromatique et polyvalence, Byaku est particulièrement recommandé en usucha, afin de profiter pleinement de son umami et de ses arômes. Il convient également très bien à la préparation d’un matcha latte plus riche et premium. Préparation recommandée – Usucha 2 g de matcha · 50–60 ml d’eau · 70–80 °C
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