Boutique de matcha japonais

Matcha japonais équilibré et onctueux, aux notes végétales délicates, avec un bel umami et une légère amertume. Idéal en usucha comme en matcha latte.

Fouet en bambou pour obtenir une mousse fine et homogène.

Wakatake (若竹) — Un Uji Matcha polyvalent aux notes végétales franches, à la belle couleur verte et à la légère amertume. Idéal pour matcha latte, pâtisseries, desserts et préparations culinaires.

Yūgen (又玄) — Un Uji Matcha signé Marukyu Koyamaen, aux notes végétales fraîches, à l’umami équilibré et à la légère astringence. Élégant et agréable en usucha, idéal également avec wagashi et pâtisseries.

Sanyu no Shiro (三友の白) — Un Uji Matcha raffiné aux notes umami profondes, à la douceur délicate et à la texture veloutée. Idéal en usucha pour une dégustation pure et élégante.

Matcha d’Uji raffiné et équilibré, idéal en usucha pour une dégustation quotidienne, mais également excellent en latte et en créations au matcha.

Matcha d’Uji doux et équilibré, aux notes végétales fraîches et à faible amertume.

Un matcha japonais doux, velouté et riche en umami, aux notes végétales délicates. Idéal en usucha comme en matcha latte.

Un matcha d’Uji raffiné aux arômes frais et à la finale nette et rafraîchissante. Idéal pour préparer un usucha élégant et équilibré.

Matcha japonais frais, doux et équilibré, avec une finale nette et rafraîchissante. Idéal pour l’usucha quotidien et suffisamment polyvalent pour préparer de délicieux matcha latte.

Un matcha japonais vif et équilibré, riche en umami, avec un parfum généreux, une légère amertume et une douceur naturelle. Idéal pour l’usucha quotidien et les matcha latte premium.

Un matcha premium d’Uji, riche en umami et naturellement doux, avec une texture soyeuse, de délicates notes florales et une longue finale élégante. Idéal aussi bien pour le koicha que pour l’usucha.

Matcha haut de gamme, doux et très peu amer, idéal en usucha pour apprécier toute sa finesse.