Sélection Ichigo Ichie
Ichigo Ichie
Un matcha japonais doux, velouté et riche en umami, aux notes végétales délicates. Idéal en usucha comme en matcha latte.
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Le produit en un coup d’œil
- Origine
- Uji, Japon
- Idéal pour
- Usucha
INFORMATIONS ALIMENTAIRES
Informations avant achat
- Dénomination
- Thé vert matcha en poudre
- Quantité nette
- 30 g
- Origine
- Uji, Japon
- Ingrédients
- Ingrédient : 100 % thé vert matcha en poudre (Camellia sinensis).
- Allergènes
- Aucun allergène à déclaration obligatoire.
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. À consommer rapidement après ouverture.
- Opérateur responsable
- Conditionné et distribué par SAS RUBIKZEN, 14 rue Centrale, 06300 Nice, France.
- Utilisation / préparation
- Tamiser 2 à 3 g de matcha dans un bol. Ajouter environ 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C, puis fouetter énergiquement jusqu’à l’obtention d’une mousse fine. Convient également à la préparation de matcha latte.
LE PRODUIT
À propos de ce produit
Matcha Ichigo Ichie a été sélectionné pour offrir un équilibre harmonieux entre douceur, umami et fraîcheur végétale. Sa texture fine et veloutée révèle une tasse ronde, agréable et peu agressive, avec une belle longueur en bouche. Préparé simplement avec de l’eau, il permet d’apprécier pleinement son caractère naturel ; associé au lait, il conserve suffisamment de présence pour créer un matcha latte équilibré et gourmand. Un matcha polyvalent pensé aussi bien pour ceux qui découvrent le matcha japonais que pour une consommation quotidienne. Pour une préparation en usucha, nous recommandons environ 2 g de matcha pour 50–70 ml d’eau à 70–80 °C. Fouettez énergiquement avec un chasen jusqu’à obtenir une mousse fine et homogène. À conserver bien fermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité afin de préserver au mieux sa fraîcheur, sa couleur et ses arômes.
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