Ceremonial
Samidori
Matcha d’Uji raffiné et équilibré, idéal en usucha pour une dégustation quotidienne, mais également excellent en latte et en créations au matcha.
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DÉTAILS
Le produit en un coup d’œil
- Origine
- Uji, Kyoto, Japan
- Idéal pour
- Usucha
INFORMATIONS ALIMENTAIRES
Informations avant achat
- Dénomination
- Thé vert matcha en poudre
- Quantité nette
- 30 g
- Origine
- Uji, Kyoto, Japan
- Ingrédients
- Ingrédient : 100 % thé vert matcha en poudre (Camellia sinensis).
- Allergènes
- Aucun allergène à déclaration obligatoire.
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. À consommer rapidement après ouverture.
- Opérateur responsable
- Distribué par SAS RUBIKZEN, 14 rue Centrale, 06300 Nice, France.
- Utilisation / préparation
- Tamiser 2 à 3 g de matcha dans un bol. Ajouter environ 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C, puis fouetter énergiquement jusqu’à l’obtention d’une mousse fine. Convient également à la préparation de matcha latte.
LE PRODUIT
À propos de ce produit
Samidori (さみどり) — Yamamasa Koyamaen Un matcha d’Uji raffiné et accessible, idéal pour accompagner le quotidien. Samidori fait partie de la gamme de matchas de cérémonie de Yamamasa Koyamaen, maison historique d’Uji, à Kyoto. Agréable et équilibré, il est particulièrement adapté à une préparation en usucha, que ce soit pour le rituel du matin, la pratique quotidienne du thé ou simplement pour savourer un authentique matcha japonais chez soi. Plus raffiné que Matsukaze tout en restant facile à apprécier au quotidien, Samidori constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent un matcha polyvalent avec davantage de finesse. Il peut également être utilisé dans des matcha lattes, boissons, crèmes ou desserts, lorsque l’on souhaite préserver une belle présence du matcha. Yamamasa Koyamaen le recommande notamment parmi ses grades adaptés aux boissons et préparations où la saveur du matcha reste au premier plan.
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