Sélection Ichigo Ichie
Sanyu no Shiro
Sanyu no Shiro (三友の白) — Un Uji Matcha raffiné aux notes umami profondes, à la douceur délicate et à la texture veloutée. Idéal en usucha pour une dégustation pure et élégante.
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Le produit en un coup d’œil
- Origine
- Uji, Japon
- Idéal pour
- Usucha · Koicha
INFORMATIONS ALIMENTAIRES
Informations avant achat
- Dénomination
- Thé vert matcha en poudre
- Quantité nette
- 20 g
- Origine
- Uji, Japon
- Ingrédients
- Ingrédient : 100 % thé vert matcha en poudre
- Allergènes
- Aucun allergène à déclaration obligatoire.
- Conservation
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. À consommer rapidement après ouverture.
- Opérateur responsable
- Distribué par SAS RUBIKZEN, 14 rue Centrale, 06300 Nice, France.
- Utilisation / préparation
- Tamiser 2 à 3 g de matcha dans un bol. Ajouter environ 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C, puis fouetter énergiquement jusqu’à l’obtention d’une mousse fine. Convient également à la préparation de matcha latte.
LE PRODUIT
À propos de ce produit
Sanyu no Shiro (三友の白) est un matcha raffiné de Marukyu Koyamaen, maison de thé historique d’Uji, Kyoto. Il offre une texture douce et veloutée, accompagnée d’un umami profond, d’une légère douceur naturelle et d’une astringence très discrète. Son profil élégant et harmonieux révèle une belle longueur en bouche, avec une finale délicate et équilibrée. Particulièrement adapté à une préparation traditionnelle en usucha, Sanyu no Shiro permet d’apprécier pleinement la finesse et la richesse aromatique du matcha d’Uji. Sa qualité en fait également un excellent choix pour les amateurs recherchant une expérience de dégustation plus premium. Un matcha subtil, élégant et généreux en umami, idéal pour une dégustation pure avec de l’eau.
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